Como tornar-se Vegano Disparou o Instagram da Estrela Orthorexia

Depois de aprendizagem ao longo da luta com problemas de estômago e enxaquecas, Jordânia Jovem encontrado alívio em uma dieta vegana, saboreando os benefícios físicos, incluindo aplaudiu a perda de peso, bem como a comunidade que abraçou sua nova fervor para o veganismo. Em questão de meses, mais Jovem, adotando a Loira Vegan moniker, foi uma das Instagram aumento da saúde e a dieta das estrelas, acumulando dezenas de milhares de seguidores, aparentemente durante a noite.

Reconhecendo a sua capacidade para inspirar e guiar os outros nos vegan persuasão, mais Jovens, logo deixou de pós-graduação da escola para seguir crescendo o TBV marca de tempo integral, incluindo a elaboração de Loira Vegan Programa de limpeza e trabalhar com um designer para criar o TBV linha de Vestuário (como você pode não amar confortáveis camisas que defendem Oh Couve Sim! e pedir, É Vodka Vegan?)

Mas assim como A Loira Vegan marca estava explodindo, a paixão de ponta em direção a obsessão; filho, foi o desenvolvimento de um complicado e assustador desordem, provocada pelo estilo de vida que ela tinha tanta alegria, camaradagem e sucesso. Em 23 de junho de 2014, cerca de um ano e um dia que ela criou O Loiro Vegan conta, mais Jovem anunciou em seu blog que ela foi a transição de distância do veganismo e outros rótulos—um ranger, ainda inspiringly honesto e corajoso movimento.

A Saúde das mulheres entrevistadas mais Jovens sobre sua decisão de ir vegan, como o seu transtorno alimentar desenvolvido, e como ela está aprendendo a viver de forma mais saudável, vida equilibrada. Ler as suas respostas honestas e atenciosas aqui:

Por que você decidir fazer a transição para o veganismo?
Eu decidi fazer a mudança para uma dieta baseada em vegetais, porque eu me senti incrível depois de 5 dias de limpeza que eu fiz em janeiro de 2013, que consistiu de verde, suco de frutas, legumes e nozes. A minha vida inteira problemas de estômago e dores de cabeça desapareceram, eu perdi peso, e sentiu-se cheio de energia. Eu vi o quão rapidamente os resultados que teve lugar e imaginei que eles iriam apenas intensificar após vários meses e anos de veganismo.

Você começou A Loira Vegan Instagram conta em junho de 2013—quando foi que você percebeu que as pessoas estavam realmente entusiasmados com suas postagens e receitas, o suficiente para construir uma saúde toda marca?
Eu comecei A Loira Vegan Instagram conta e blog por diversão, como um lugar para compartilhar a minha base de plantas e criações, e da minha nova paixão pela cozinha. Eu comecei-lo para os amigos e família para seguir, e eu percebi que eu iria conseguir alguns seguidores que estavam interessados em veganismo, mas eu não tinha idéia de que o alcance seria. Uma noite, em julho de 2013, eu tenho de 4.000 Instagram seguidores durante a noite depois de um grande vegan conta compartilhada minha conta. Essa foi a primeira vez que eu tinha um pressentimento de que eu tinha algo acontecendo que as pessoas estavam muito interessados e entusiasmados. Dentro de 6 meses, eu tomei a decisão de deixar a escola de pós-graduação para buscar a marca de tempo integral. Nesse ponto, eu trabalhei com um designer para criar a linha de vestuário, e eu continuei a levar A Loira Vegan Programa de limpeza a primeira semana de cada mês. Eu também inscritos no Instituto de Nutrição Integrativa para chegar a minha saúde certificação em coaching, porque treinando as pessoas para a versão mais saudável de se tornar a minha maior paixão de todos.

MAS, eu também tinha se tornado obcecado com a de comer completamente “limpo”. Eu estava vivendo para o alto, que vem com a limpeza do corpo. A alta durou muitos meses, mas, eventualmente, o meu corpo começou a dar-me sinais de que precisava de mais, e eu ignorei-os.

Orthorexia, insalubre, extrema obsessão por alimentação saudável, pode ser difícil de detectar, mesmo para a pessoa que experimenta-lo. O que foi o evento ou o catalizador que o fez plenamente consciente de que havia um problema real?
Eu tinha conhecido na minha mente por um tempo que eu tinha desenvolvido, muitos medos que cercam a comida, e isso era claro para mim que eu estava me tornando mais e mais limitado no que eu estava confortável comer. Eu até brinquei sobre isso com meus amigos mais próximos, chamando-se de certos alimentos, como ovos, “o medo alimentos”, porque eu tinha ficado longe deles por tanto tempo. Era fácil esconder-se atrás do escudo do veganismo, quando eu estava em um restaurante com os amigos ou até mesmo quando eu estava compras de supermercado para mim. Qualquer coisa que não estava completamente limpo—oil-free, livre de açúcar, livre de glúten e à base de plantas—eu demitido porque não estava dentro da dieta rótulo que eu tinha dado a mim mesmo.

Foram dois eventos que lançam luz sobre a situação e me fez perceber que eu tinha desenvolvido um sério problema. Meu melhor amigo me visitou em Nova York e fomos para receber o pequeno-almoço, antes de passar o dia no Central Park. Fomos para um bar de sumos perto do meu apartamento, porque ambos sabíamos que era um dos únicos lugares que eu seria capaz de encontrar algo para comer. Eu sabia que o suco que eu queria, um suco verde com nenhum fruto nela, e quando chegamos lá, eles estavam fora de determinado suco. Apesar de existirem vários outros verdes, sucos, smoothies e alimentos crus opções para escolher, eu me senti completamente em pânico com a idéia de comer ou beber algo que eu não tinha “planejado”. Em vez de escolher outro suco e ir com o fluxo, eu insistia que nós andamos uma milha fora do nosso caminho para a barra de suco de outro local para obter o suco que eu queria. Meu corpo já estava morrendo de fome de dias de restrição e clamando a mim que caminhar uma milha, sem qualquer sustento seria uma má ideia, mas eu fiz mesmo assim. Eu estava determinado, e ser incapaz de abalar esse sentimento que me assustou.

O segundo evento foi quando eu, na verdade, veio a termos com o fato de que eu tinha um distúrbio alimentar. Eu estava fora para o jantar com um amigo meu na cidade, que também administra um blog saúde. Naquela noite, ela confidenciou-me que ela estava em recuperação de um transtorno alimentar, e ela descreveu todos os seus sintomas e hábitos alimentares para mim. Enquanto ela falava, eu comecei a ficar com um nó na garganta, porque eu sabia que tudo o que ela estava discutindo era perigosamente semelhante ao que eu tinha vindo a atravessar. O momento em que eu abri e disse a ela que eu poderia relacionar-se, era como se eu tivesse lançado uma enchente.

Nós falamos sobre isso por horas, e eu nunca me senti tão aliviada e tão aterrorizado sobre alguma coisa ao mesmo tempo. Eu liguei para minha mãe depois, e quando eu, finalmente, deixou escapar tudo, ela estava tão aliviado porque ela tinha sido percebendo minha hábitos em torno de comida agravamento por meses. Eu não podia acreditar.

Nos últimos meses, eu vim a perceber que eu era praticamente a única pessoa na minha vida que estava cego para o fato de que eu tinha um problema.

Tinha você já lutou com desordenado hábitos alimentares ou pensamentos no passado?
Sim, apesar de eu não perceber que até eu comecei a trabalhar com o meu distúrbio alimentar terapeuta e nutricionista. Através do processo de recuperação de eu ter vindo a saber que determinadas partes da minha personalidade são muito suscetíveis a transtornos alimentares, padrões. Eu sou uma pessoa muito “tudo ou nada” tipo de pessoa. Eu tenho sido a restringir-comer demais ciclo de anos, mas o veganismo levei a minha restrição a um nível totalmente novo. Aprender sobre os diferentes tipos de veganismo passou de uma paixão de uma obsessão muito rapidamente, que é quando ele tomou um rumo para o doentio.

O que você acha que vai ser a chave para mover passado este revés com orthorexia?
Uma coisa que ajuda muito é aprender a deixar de ir a restrições. Enquanto o veganismo é um incrível estilo de vida para muitas pessoas, ele acidentalmente me ajudou a afinar a minha restritivas hábitos, criando uma lista de “mau” e “fora do limite” alimentos em minha mente. Agora estou a tentar reorganizar meus pensamentos sobre comida, vendo nada como totalmente fora dos limites, mas sim como saudável, indulgente, algo que deve ser comido com moderação, etc. Mesmo apenas reintroduzir ovos, peixe e frango orgânico tem feito os maiores diferença no meu modo de pensar. Eu também estou em um rigoroso plano de refeições que vai restaurar o meu níveis de açúcar no sangue e meus hormônios que tinha começado tudo fora do lugar a partir do meu restritivas de hábitos (e a minha psychotically longo suco limpa). Seguir um plano foi tremendamente útil até agora. Aprendendo a ser só, e não obcecar sobre comida em todos os sentidos, forma, vai ser muito útil também.

O quão difícil foi a sua decisão de se afastar da estrita veganismo (especialmente desde que você tenha construído uma marca de sucesso em todo o estilo de vida)?
Foi incrivelmente difícil. Meu corpo começou a dar sinais de que não estava satisfeita por um totalmente dieta vegana quase um ano atrás, e ele me levou até um mês atrás, para chegar a termos com o fato de que as mudanças necessárias sejam feitas. Eu tentei de tudo sob o sol para fazer mudanças na minha dieta vegana para fazer o trabalho para mim como ele fez no início, inclusive tentando de todas limpar e variação de base de plantas da dieta que me deparei. Eu acabei de perder o meu período de vários meses, e também ferindo o meu tornozelo correr na esteira, que são duas coisas que nunca tinha acontecido antes comigo. Ambas as coisas abriu meus olhos para o fato de que eu tinha deficiências de vitaminas. Eu tentei fazer um pequeno pedaço de salmão selvagem, em um esforço para obter mais vitamina b12 em meu corpo, e quando eu tenho o meu período de dois dias depois, eu sabia que eu precisava para sair da negação e começar a fazer algumas alterações.

Obviamente, com quase 70.000 Instagram seguidores do @theblondevegan, você estava destinado a ter alguns fãs furiosos, na esteira de seu grande notícia. O que são as mais loucas coisas que as pessoas disseram para você?
Oh, absolutamente. Eu comecei ameaças de morte de hardcore veganos via Facebook, e-mail e Instagram. As pessoas foram me dizendo que eu era, na verdade, nunca vegan, e algumas pessoas disseram que agora eles nem acreditam que eu sou loira! Algumas pessoas acham que eu deveria desconto TBV Vestuário e de que eu era “lucrando” sobre o movimento vegano para chamar a atenção. Uma mulher me disse, “eu estou triste realidade não funciona para você,” e eu definitivamente ficou meu quinhão de “animal assassino”, comenta. A coisa mais louca para mim é como algumas pessoas valor a vida de um animal acima saúde humana. Eu estava tendo problemas de saúde, e os graves problemas de ordem psicológica. Comer um pouco de cultivo orgânico, ovos frescos para o café da manhã não é o equivalente de apoiar a criação industrial de animais.

Como você lidou com os inimigos? O Yoga? Sorvete (brincadeirinha!)?
Eu tenho tomado super longas caminhadas pela cidade a cada dia para respirar e ficar longe da Internet por um tempo. Eu estava tão abalado até os primeiros dias depois que eu quebrei a notícia que eu nem fazer a yoga, que é tão fora do normal para mim! Eu finalmente fiz para uma aula de ioga três dias depois de anunciar a notícia, e eu me senti imediatamente mais calmo, equilibrado e centrado. Mas a principal coisa que tem sido, muitas e muitas incrível apoio de amigos, familiares e leitores do blog. Eu tenho algumas incrível e-mails e telefonemas de pessoas que eu não tinha falado anos. Se nada mais, esse evento tem me lembrou que eu estou cercada por pessoas incríveis.

OK, vamos nos concentrar nas coisas boas! Você mencionou que o apoio positivo tem ultrapassava os extremistas e comentários maldosos. Tem qualquer uma mensagem particularmente inspirados você validado ou a sua decisão?
Sim! Houve algumas mensagens que têm, na verdade, me levou às lágrimas. Audição de jovens meninas que estiveram em posições semelhantes e tinham medo de sair de vegan rótulo e/ou na aceitação dos distúrbios alimentares até que leia o post foi, de longe, o aspecto mais gratificante de compartilhar minha história. Um casal de leitores me disse que eles tinham que parar de ler o meu blog, há alguns meses atrás, porque é acionado transtorno alimentar pensamentos dentro de si…e, o que assustou o crap fora de mim!

Suco limpa são, obviamente, uma enorme tendência popular, e você mencionou que você, na verdade, tornou-se dependente deles. Você acha que você ainda vai fazer a limpa no futuro? Ou eles são uma coisa do passado para você?
Essa é uma boa pergunta. Nas primeiras semanas do meu processo de recuperação, eu decidi que eu ia fazer uma semana de limpar que estava meio líquido e em meio sólido matérias de comida vegana. Eu sabia que eu era recorrer de volta para os velhos hábitos para tentar controlar o transtorno que eu senti na minha vida através da minha comida…mas eu fiz mesmo assim. Eu tenho até cerca de três dias a purificar antes de perceber que eu estava me sentindo extremamente carentes—ele estava me fazendo muito mais danos do que foi bom. Então tomei a decisão de parar a limpar a meio, que estava muito orgulhoso. Se eu alguma vez fazer um suco de limpar novamente, é melhor que eu tenho uma boa razão, e também fazê-lo apenas por um dia, em vez de 10! Eu definitivamente apreciar os benefícios da limpeza, mas não tenho certeza se é a melhor escolha para a minha personalidade.

Agora que você está pegando o jeito de embaralhamento de ovos novamente, existem alimentos que você percebeu que você perdeu?
O salmão e a mais fácil de ovos! Orgânicos e galinha caipira. Oh meu deus, é tão gratificante. Todas essas coisas que gosto como o céu para mim agora. E é hilário, porque dois meses atrás, se você tivesse me perguntado se eu estava indo cada vez para comer aquelas coisas de novo, eu teria rido na sua cara. Eu estava pensando em criar meus futuros filhos como veganos. Eu realmente têm feito um 180.

Mais importante, como você está se sentindo? O que mais está próxima de você, da sua marca (O Loiro Vegetariano, por agora) e TBV vestuário?
Eu estou me sentindo muito melhor. Psicologicamente, é incrível ser capaz de deixar de ir a intensa restrição e me permitir respirar. Eu estou movendo-se de volta para Los Angeles na próxima semana, onde eu estarei mais perto da minha vestuário designer, web designer, e o meu aplicativo designer, então há algumas coisas na loja para o futuro próximo. Estamos saindo com um monte de novas T-shirt com desenhos e uma linha de algodão “Oh Couve Sim!” sacos. Eu vou ser de decidir sobre um nome permanente, dentro de algumas semanas, e nós estamos indo fazer alguma mudança a partir de lá. Eu também quero escrever um livro sobre minhas experiências com tudo isso, uma vez que eu estou um pouco mais junto na minha recuperação. E em breve vou ser capaz de iniciar o coaching de saúde.

Estou muito animado e esperançoso para o que está por vir. Apesar da reação, eu estou tão feliz por ter sido honesto e compartilhado a minha verdade, porque eu estou tão pronto para começar a divulgar o que eu realmente acredito em escutar seu corpo! #nolabels

Transtornos alimentares pode ser mortal. Se você ou um ente querido está sofrendo de um transtorno alimentar, procure ajuda imediatamente. Visite o National Eating Disorders Association site para recursos e de apoio, notícias e informações sobre como se envolver.

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